![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh5.googleusercontent.com/-1vJz1KaZyeg/T9fo3NApqrI/AAAAAAAABgw/L7Mb3CI0tY0/s800/paula-deen-005.jpg)
В городе Саванна, что на побережье Джорджии, в его историческом центре находится ресторан The Lady & Sons. Ресторан пользуется большой популярностью у туристов, потому что его владелица - Пола Дин, знаменитость и звезда телеканала Food Network.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh6.googleusercontent.com/-tSgFeRafLNg/T9fo2bFBeRI/AAAAAAAABgY/KcNCOThdo8s/s800/paula-deen-002.jpg)
2. Пола Дин (Paula Deen) - повар, телевизионный ведущий, автор кулинарных книг и ресторатор. Ее имя прочно ассоциируется с американским Югом, свою известность она получила благодаря популяризации южной кухни. Отсюда и ее прозвище - Queen of Southern Cuisine.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh3.googleusercontent.com/--ZDH-1ru6nk/T9fo2ie9k1I/AAAAAAAABgk/Ygp3xHhIOCE/s800/paula-deen-003.jpg)
3. Пола владеет своим рестораном в центре Саванны с 1996 года. Два ее сына, Джеми и Бобби, вовлечены в семейный бизнес, поэтому ресторан так и называется - The Lady & Sons.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh5.googleusercontent.com/-zt9WxYNpx8Y/T9fo3Fgx4NI/AAAAAAAABg0/AeOfPAvnI4M/s800/paula-deen-004.jpg)
4. Особой популярностью у туристов пользуется buffet (буфет, русский термин - шведский стол), где за фиксированную сумму в $16 можно попробовать большинство предлагаемых в ресторане блюд.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh4.googleusercontent.com/-qP0h_ejt2HE/T9fo2dEDY9I/AAAAAAAABgc/zT1WpXq93CU/s800/paula-deen-001.jpg)
5. Основу Южной кухни Соединенных Штатов составляют курица жареная и во фритюре, свиные ребрышки, мясной рулет, гарниры из батата (сладкая картошка, sweet potato), картофельное пюре, тушеные бобы, кукуруза в сливочном соусе.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh3.googleusercontent.com/-YOFvhvn8dp0/T9fo3Uv-92I/AAAAAAAABhA/UQHBDGKoO0w/s800/paula-deen-006.jpg)
6. К столу подаются салаты из свежих овощей - мелко резаной капусты, морковки, зелени и маринованной свеклы.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh6.googleusercontent.com/--hkiHm4pobM/T9fo34BHeKI/AAAAAAAABhM/QwLEr1grW2c/s800/paula-deen-007.jpg)
7. Если вы заказываете буфет, вам полагается свежеиспеченные чесночно-сырный бисквит и оладушек hoecake, которые подаются горячими.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh5.googleusercontent.com/-mebfJPVlPK8/T9fo38bOkOI/AAAAAAAABhI/OhaXLerOc1w/s800/paula-deen-008.jpg)
8. Сладкий холодный чай - обязательный напиток южной кухни.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh6.googleusercontent.com/-Th13TD2l0R8/T9fo4VaNBMI/AAAAAAAABhY/Bi6c2-q8N5s/s800/paula-deen-009.jpg)
9. На десерт сладкий пирог или коблер с начинкой из персиков, яблок или орехов пеканов.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh6.googleusercontent.com/-uds8ACF17A0/T9fo4su0F-I/AAAAAAAABhg/yflKpzI1WPs/s800/paula-deen-010.jpg)
10. Под именем Полы Дин выпускается линия продуктов и сопутствующих товаров.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh6.googleusercontent.com/-L6GHbdzanLc/T9fo4mKYGUI/AAAAAAAABhc/DuWYmEJyy7g/s800/paula-deen-011.jpg)
11. Ресторан The Lady & Sons занимает все три этажа здания, и между ними для посетителей курсирует лифт. Официанты пользуются отдельной лестницей.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh5.googleusercontent.com/-d-QZbvwy5yU/T9fo5PAFsII/AAAAAAAABhw/CRzU-JHL164/s800/paula-deen-012.jpg)
12. Все столики ресторана заняты, и чтобы не стоять в очереди (правильнее будет сказать "долго не стоять в очереди") перед визитом следует столик резервировать.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh6.googleusercontent.com/-KnBULiBGIvY/T9fo7wKL2lI/AAAAAAAABio/XdFGXZRYibY/s800/paula-deen-013.jpg)
13. Буфет.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh6.googleusercontent.com/-KO5KPaAkGOU/T9fo5FgG2PI/AAAAAAAABh4/Cc4UWWT4XM0/s800/paula-deen-014.jpg)
14. На первом этаже ресторана - фотографии Полы Дин разных лет.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh6.googleusercontent.com/-SywV38IuJMo/T9fo57X_W3I/AAAAAAAABiA/eejJpNL3m5c/s800/paula-deen-015.jpg)
15. Отдельно располагается сувенирный магазин, где можно купить книгу рецептов и какую-нибудь интересную штуку для кухни.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh5.googleusercontent.com/-7ea350dIXqw/T9fo60wKhqI/AAAAAAAABiQ/z22p91S768w/s800/paula-deen-017.jpg)
16. "Откушай ка Юга!" - как бы говорит эта надпись на подарочном кухонном фартуке.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh6.googleusercontent.com/-ux4O1KrEwPI/T9fo6X79HJI/AAAAAAAABiE/0yU4pkjLXzM/s800/paula-deen-016.jpg)
17. Hey y'all!
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh3.googleusercontent.com/-wMn5mZc8lPQ/T9fo7OzvSmI/AAAAAAAABiY/9OHAZ1uiunI/s800/paula-deen-018.jpg)
18. Публика перед входом в ресторан Paula Deen The Lady & Sons.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh5.googleusercontent.com/-jd3OdJsTDE8/T9fo7q2DXOI/AAAAAAAABig/HqDF-csxcsI/s800/paula-deen-019.jpg)
19. У приверженцев здорового и полезного питания рецепты Полы вызывают критику из-за своей калорийности и высокого содержания сахара. Вместе с тем для нашего человека съесть курочку с картофельным пюре и запить сладким чаем - вполне нормально.
![Пола Дин: кухня американского Юга ресторан The Lady and Sons](https://lh4.googleusercontent.com/-m6zTzNe60lc/T9fo742hZ8I/AAAAAAAABiw/jiTTGQ6L5uI/s800/paula-deen-020.jpg)
20. И все-таки если вы хотите отведать традиционную американскую вкусно приготовленную еду кухни американского Юга, вам следует посетить ресторан Полы Дин в Саванне.
Просмотреть Atlanta Travel Sites на карте большего размера. | The Lady & Sons 102 W Congress St Savannah, GA 31401 theladyandsons.com pauladeen.com |
The Varsity: знаменитый ресторан Атланты
Как приготовить стейк на гриле
Копченое мясо в Schwartz's
шикарно (: курочка - самое то (:
ОтветитьУдалитьЛеш, так вам понравилось?
ОтветитьУдалитьНаши знакомые очень разочарованы были.
Я физически не могу столько жира употреблять... масло, жареное в масле :)
Оксана,
ОтветитьУдалитьда, вкусно и по домашнему -)
Женя,
ОтветитьУдалитьскажу так - мы были подготовленными посетителями и увиденное совпало с ожиданиями. Мы читали отзывы, и подавляющее большинство людей ставило оценку в 3 балла из 5.
Из плюсов - хороший сервис, вкусная и сытная домашняя еда, "прикосновение" к знаменитости.
Из минусов - дороговато и еда отнюдь не полезная из-за количества сахара и жира.
В ресторан этот сходить думаю стоит
ОтветитьУдалитьТолько у поклонников этой кухни мнение о Поле резко поменялась после оглашения о том что у неё диабет и участии в рекламной кампании дорогих лекарств от диабета
Mmmmm, heart attack food :)
ОтветитьУдалитьМарина,
ОтветитьУдалитьда, чтобы диабет не развился, я бы не стал питаться этой кухней каждый день -)
Алексей,
ОтветитьУдалитьна этот раз удар мы избежали... -)