![Смор десерт Smore dessert](https://lh4.googleusercontent.com/-JH1cIEwYcV8/UZjvFCl_PvI/AAAAAAAAExI/VD6R4AhBro0/s800/smore-001.jpg)
Есть много блюд, которые ассоциируются с определенным временем препровождения или праздником. Так на День благодарения это обязательно печеная индюшка. У русского человека поездка на природу пожалуй ассоциируется с шашлыком, американцы же отправляясь с ночевкой на природу у костра думают о десерте смор. Приготовить который - проще простого.
![Смор десерт Smore dessert](https://lh3.googleusercontent.com/-cadEgL9DZhE/UZjvFESu4MI/AAAAAAAAEwg/5aai39svWHA/s800/smore-002.jpg)
2. Не известно точно, кто первым придумал этот рецепт, название которого s’more (или просто smore - смор) происходит от английской фразы some more — ещё немного. Первый опубликованный рецепт принадлежит Лоретте Скот Кру, и появился он в «Tramping and Trailing with the Girl Scouts» в 1927 году. Десерт однозначно ассоциируется с вечерними посиделками у костра и движением американских скаутов.
![Смор десерт Smore dessert](https://lh5.googleusercontent.com/-T9ER5m9VXxg/UZjvFOZIndI/AAAAAAAAExE/NnvzSP54mNY/s800/smore-003.jpg)
3. Ингредиенты десерта смор: маршмеллоу (конфеты, похожие на зефир), песочные крекеры graham, плитка шоколада.
![Смор десерт Smore dessert](https://lh4.googleusercontent.com/-kTY9wx5AInc/UZjvFW3CFkI/AAAAAAAAEww/FX_I7wupXzw/s800/smore-004.jpg)
4. Маршмеллоу насаживается на палочки (классический вариант у костра в походе) или специальные металлические держалки (вариант любителей посидеть у костра с комфортом) и подносится к огню.
![Смор десерт Smore dessert](https://lh6.googleusercontent.com/-pb91BtgzQKs/UZjvFdNknmI/AAAAAAAAEws/cLBgTGU7EBk/s800/smore-005.jpg)
5. Главное, чтобы маршмеллоу растаяло и стало тягучим. Румяная корочка тоже приветствуется.
![Смор десерт Smore dessert](https://lh3.googleusercontent.com/-b7z1AMS3kxY/UZjvF1_DhZI/AAAAAAAAExA/uds2l7sLMKw/s800/smore-006.jpg)
6. Маршмеллоу кладется на печенье, затем кусочек шоколада, а сверху придавливается еще одним кусочком печенья.
![Смор десерт Smore dessert](https://lh3.googleusercontent.com/-Hmh6OAstKQs/UZjvFxtPabI/AAAAAAAAEw8/pAOifJBNdCI/s800/smore-007.jpg)
7. Ура! Настоящий s’more готов! Закопченые от костра руки повара - обязательный атрибут смора в летнем лагере.
![Смор десерт Smore dessert](https://lh3.googleusercontent.com/-V_4b57zBQoc/UZjvGAB2chI/AAAAAAAAExM/Wc_8PVD7HPg/s800/smore-008.jpg)
8. Пожалуй, единственная сложность, с которой можно столкнуться приготавливая этот десерт - маршмеллоу очень легко пережарить на костре. Да и шоколад следует держать в прохладе - в теплом климате Джорджии он тает очень быстро.
![Смор десерт Smore dessert](https://lh6.googleusercontent.com/-3Xeu6cxWfWE/UZjvGP_dAZI/AAAAAAAAExQ/KdxMvKQahes/s800/smore-009.jpg)
9. S’more - очень вкусно и сладко. Дайте еще!
Похожие записи
Пола Дин: кухня американского Юга
Утка с яблоками
Стейк на гриле
Мои мальчишки периодически с друзьями это лакомство сотворяют на костре, а в кухонной кладовке - постоянный запас 'сырья'. Вкусный пост!
ОтветитьУдалитьПелагея,
ОтветитьУдалитьпост вкусный, но очень сладкий... ;-)
Так вот для чего маршмелоу )))) Мы как-то раз купили, до сих пор в машине ездит недоеденный )))
ОтветитьУдалитьnord_tramper,
ОтветитьУдалитьмаршмеллоу - для сморсов летом и горячего шоколада зимой.
Я бы не смогла. Ну очень сладко!
ОтветитьУдалить